Cargill Cocoa and Chocolate
Po dwóch dużych pożarach kakao w Holandii, DSV i Cargill Cocoa & Chocolate postanowiły wspólnie opracować nowe, przeciwpożarowe podejście do przechowywania kakao. Dwa nowe magazyny zostały specjalnie wyposażone do przechowywania produktów kakaowych, w szczególności proszku kakaowego.
Czekolada to prawdopodobnie najbardziej lubiany rodzaj jedzenia na świecie. Od ciast czekoladowych, lodów i krówek, po wyśmienite przysmaki w czekoladzie, które można znaleźć na półkach supermarketów. Zdaje się, że ten rodzaj słodyczy ma wpływ na każdego mężczyznę, kobietę i dziecko na całym świecie.
Jest jednak i ciemniejsza strona tej pozornie niewinnej rozkoszy: nawet jeszcze bardziej niebezpieczna niż uzyskanie kilku dodatkowych kilogramów w talii. Czekolada, a właściwie kakao, to towar wysoce łatwopalny. Jeśli się zapali, pożar jest trudny do ugaszenia, ponieważ proszek kakaowy zawiera od 10 do 20 procent tłuszczu.
Główne zagrożenie występuje podczas przechowywania lub transportu kakao w dużych ilościach.
Jak zabezpieczyć magazyn, aby był on ognioodporny - do przechowywania wysoce łatwopalnych produktów kakaowych?
Po dwóch dużych pożarach kakao w Holandii, DSV i Cargill Cocoa & Chocolate postanowiły wspólnie opracować nowe, przeciwpożarowe podejście do przechowywania kakao. Dwa nowe magazyny zostały specjalnie wyposażone do przechowywania produktów kakaowych, w szczególności proszku kakaowego.Spryskanie pożaru kakaowego wodą ma niewielki lub żaden skutek. Zawsze lepiej jest zapobiegać niż leczyć. Dlatego nawiązaliśmy współpracę z DSV, aby zbudować nowy, bezpieczny magazyn produktów kakaowych - magazyn, który znacznie zmniejszyłby ryzyko pożaru. Magazyn ten jest nowością na skalę światową w branży kakaowej.
Gijs Vorstman, Dyrektor ds. Łańcuchów Dostaw w Cargill Cocoa & Chocolate
W naszym magazynie poziom tlenu spada ze standardowych 21% do 16-17%. Na tych poziomach kakao tylko tli się lub dymi, ale nie ma możliwości się zapalić.
Jeśli kakao się zapali, dwutlenek węgla zostanie wdmuchnięty do magazynu z dwóch dużych zbiorników zawierających ciekły CO2. Zmniejszy to poziom tlenu do 12%, skutecznie gasząc pożar.
Zautomatyzowane ruchy przychodzące i wychodzące
Zasadniczo żaden pracownik magazynu nie musi pracować w środowisku o niskiej zawartości tlenu. W pełni zautomatyzowane pojazdy VNA/AGV (o bardzo wąskich korytarzach) mogą transportować kakao wewnętrznie.
Taka automatyzacja prowadzi do oszczędności wydajności oraz zmniejsza ryzyko błędu ludzkiego. Dzięki temu magazyny są dobrą inwestycją dla firmy Cargill. „Oczywiście nie chcemy wyceniać się na rynku zbyt wysoko z powodu bardzo drogich magazynów. W przypadku DSV zastosowaliśmy koncepcję automatyzacji, która istnieje od jakiegoś czasu, w bardzo innowacyjny sposób ”- mówi Gijs Vorstman.
Kierownik budowy Remco Innemee, DSV Solutions, jest zadowolony ze współpracy między Cargill i DSV:
„Połączenie nowych przepisów dotyczących przechowywania produktów kakaowych i skupienie się obu stron na zapobieganiu pożarom zaowocowało wyjątkowo bezpieczną i wydajną operacją logistyczną” - mówi Remco.
Magazyny od początku działały sprawnie. Niebezpieczne towary mogą przybierać różne formy, ale dzięki DSV kakao jest w dobrych rękach.
O Cargill Cocoa & Chocolate
Cargill Cocoa & Chocolate zapewnia stabilność w dynamicznym świecie kakao. Ich imponująca infrastruktura i organizacja w krajach produkujących ziarna kakaowe pozwalają firmie na zakup wysokiej jakości ziaren, niezbędnych do produkcji najlepszych składników czekolady i kakao. Doświadczenie w zakresie przetwarzania, zarządzania łańcuchem dostaw, wiedzy rynkowej oraz usług technicznych uzupełniają pakiet składników, który firma Cargill oferuje przemysłom spożywczym na całym świecie.
Czy masz pytania?
Nasi eksperci są gotowi do pomocy. Skontaktuj się z nami, a znajdziemy rozwiązanie, którego potrzebujesz.
